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Plat
Préparation : 20 minutes
Pour 2 personnes
Difficulté : Facile
Les Ingrédients
・3 c. à s. de thé noir de Ceylan
・50 cl d’eau
・3 c. à c. de mélange d’épices de noël (cannelle, gingembre, cardamome, girofle etc)
・1 c. à s. de sirop d’érable ou d’agave
・40 cl de lait végétal (prenez une version « barista » pour obtenir plus de mousse)
・Une pincée de cannelle (optionnel)
・Quelques barres de céréales aux noisettes et au chocolat Happy Bio pour servir
La Recette
1- Faites chauffer l’eau et la moitié du lait dans une petite casserole et infuser le thé noir dedans pendant 5 à 10 minutes.
2- Ajoutez les épices, le sirop d’érable et remuez le tout. Passez le tout dans un chinois pour enlever les feuilles de thé.
3- Mettez le reste du lait dans un mousseur à lait, et faites-le mousser en mode « chaud ».
4- Versez le chaï dans des tasses, puis ajoutez le lait par-dessus. Ajoutez une pincée de cannelle et servez de suite, accompagné d’une barre de céréale Happy Bio noisettes et chocolat.
L’astuce gourmande
Si vous n’avez pas de mousseur à lait, vous pouvez mettre le lait dans une casserole, la mettre sur feu moyen et faire mousser le lait à l’aide d’un fouet à pâtisserie.
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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