Taboulé au gaspacho

Un taboulé revisité, frais et plein de soleil.

Un taboulé au gaspacho gourmand pour une recette ultra fraîche, colorée et riche en saveurs estivales.

Ingrédients

- 120 g de couscous Happy Bio
- 250 g de gaspacho à la tomate
- 50 g de raisins secs
- 1 tomate
- ½ concombre
- ½ poivron jaune
- ½ citron
- Sel & poivre
- Menthe et persil frais

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez le couscous et le gaspacho.
2. Couvrez et laissez gonfler 5 minutes.
3. Coupez les légumes en petits cubes.
4. Égrenez votre semoule.
5. Ajoutez les légumes dans votre saladier.
6. Déposez les raisins secs. Pressez un demi citron.
7. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez quelques herbes fraîches.
8. Mélangez votre taboulé au gaspacho et servez-le bien frais !

L’astuce gourmande

Produits de la recette