Salade d'orge perlé

La salade estivale au Mix de graines Énergie

Entrée pour 4 personnes

Cuisson : 30 min

Préparation : 15 min

Difficulté : Facile

Essayez la salade d’orge perlé au Mix de graine Énergie Happy Bio, une recette gourmande et colorée pour faire le plein de vitamines !

Ingrédients

- 120 g d’orge perlé Happy Bio
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 100 g de feta
- 100 g de fraises
- 2 grosses poignées de mâche
- Une dizaine de noix
- 3 cuillères à soupe du Mix de graines Énergie Happy Bio
- Une vinaigrette

Préparation

1. Faites cuire l’orge perlé dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez et laissez refroidir.
2. Coupez l’avocat en cubes, la feta en morceaux.
3. Émincez l’oignon.
4. Coupez les fraises en deux.
5. Déposez tous les ingrédients dans un plat.
6. Ajoutez la mâche et les noix. Mélangez bien.
7. Saupoudrez de Mix de graines Énergie
8. Assaisonner avec une vinaigrette maison.