100/100
Prévoir environ 60 g par personne. Verser le volume de boulgour dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Cuire 12 minutes à feu doux en couvrant. Ajouter un filet d’huile d’olive et accompagner selon votre convenance : en salade, risotto, gratin…
BLÉ* dur.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
| Valeur énergétique (KJ) | |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 347 |
| Matières grasses (g) | 1.9 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.4 |
| Glucides (g) | 67 |
| dont sucres (g) | 0.9 |
| Fibres alimentaires (g) | 8 |
| Protéines (g) | 12 |
| Sel (g) | 0.01 |
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 15 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
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