500g
100/100
Prévoir environ 50g par personne. Rincer le sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Cuire 15 minutes à feu doux puis laisser gonfler 10 minutes en couvrant. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance et hop, c’est prêt !
Sarrasin décortiqué.
*Produit issu de l'agriculture biologique
| Valeur énergétique (KJ) | |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 380 |
| Matières grasses (g) | 2.6 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.5 |
| Fibres alimentaires (g) | 7.2 |
| Glucides (g) | 65 |
| dont sucres (g) | 1.5 |
| Protéines (g) | 10.3 |
| Sel (g) | 0.01 |
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
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