Tarte aux courgettes

Facile et gourmande

Les Ingrédients

- 70 g de millet
- ½ concombre
- 150 g de tomates cerises
- 1 pêche jaune bien mûre
- 120 g de mozzarella
- 1 cuillère à soupe de mix graines complètes Happy Bio
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
- Sel

- Sel et poivre

La Recette

Préparation

1. Faites cuire le millet pendant 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-le et laissez-le refroidir.
2. Coupez le concombre en demi rondelles. Coupez les tomates cerises en deux.
3. Réalisez des tranches de pêche. Coupez la mozzarella en morceaux.
4. Dans un saladier, mélangez les légumes, la mozzarella et le millet.
5. Saupoudrez de mix graines complètes et ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées.
6. Versez un filet d’huile d’olive. Dégustez immédiatement.

L’astuce gourmande

Produits de la recette