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Apéritif - Entrée
Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
Difficulté : Facile
Les Ingrédients
・75 g de gros flocons d'avoine Happy Bio
・1 grosse boîte de mélange petits pois carottes
・4 oignons nouveaux
・2 œufs
・80 g de fromage râpé
・25 cl. de lait
・40 g. de beurre + pour le moule
・1 c. à s. de persillade pour assaisonnement
・Sel, mélange 5 baies
La Recette
1 - Versez le lait sur les flocons d’avoine, salez et laissez gonfler.
2 - Égouttez soigneusement le mélange petits pois carottes. Détaillez les oignons en lamelles.
3 - Battez les œufs. Incorporez-les dans les flocons d’avoine. Ajoutez la persillade, le fromage et le beurre fondu. Salez, poivrez et versez sur les légumes. Pour obtenir une terrine bicouche, c’est pile poil à cet instant que vous réalisez une préparation aux carottes et une aux petits pois.
4 - Beurrez un moule à terrine. Versez la préparation et faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 20 à 30 min. Servez tiède ou froid.
L’astuce gourmande
Un conseil ? Les persillades à la ciboulette et à l’estragon sont au top pour assaisonner cette terrine.
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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