Tarte aux courgettes

Facile et gourmande

15 minutes de Préparation -20 minutes de cuisson

Pour 2 à 3 personnes

Difficulté : Facile

Les Ingrédients

- 1 pâte feuilletée
- 2 courgettes
- 50g de chèvre frais
- 1 petite cuillère à café de moutarde
- 2 cuillères à soupe de crème
- 2 cuillères à soupe de graines de tournesol Happy Bio
- Quelques feuilles de basilic
- Huile d’olive

- Sel et poivre

La Recette

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Coupez les courgettes en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient cuites.
3. Déposez la pâte feuilletée dans un moule ou plat à tarte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette.
4. Étalez la crème et la moutarde préalablement mélangées.
5. Répartissez les courgettes. Ajoutez des petits morceaux de chèvre frais.
6. Saupoudrez de graines de tournesol Happy Bio.
7. Enfournez pendant 20 minutes.Il n’y a plus qu’à déguster !

L’astuce gourmande

Servez cette tarte à la courgette avec une salade verte. Et pourquoi pas essayer d’en faire des portions individuelles à présenter en entrée en utilisant des moules à tartelettes ?