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feuilletés - graines de pavot
Préparation : 25 minutes - Cuisson : 10 minutes
Pour 2 à 3 personnes
Difficulté : Facile
Les Ingrédients
- 1 potimarron (600 g environ)
- 40 g de flocons d’avoine Happy Bio
- 70 g de farine
- 70 g de beurre à température ambiante
- 30 g de parmesan
- 2 cuillères à soupe de crème (facultatif)
- 20 g de marrons cuits
- Une dizaine de noisettes
- Un filet d’huile d’olive
- Sel et poivre
La Recette
Préparation
1. Préchauffez votre four à 200 degrés.
2. Coupez le potimarron en cubes de taille moyenne. Il est inutile de l’éplucher, sa peau est tout à fait comestible.
3. Faites-le revenir dans une poêle pendant une dizaine de minutes avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez. Réservez.
4. Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine Happy Bio ainsi que le parmesan.
5. Ajoutez le beurre préalablement coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse.
6. Dans un plat allant au four, étalez la crème puis déposez le potimarron, les marrons coupés en morceaux ainsi qu’un peu de noisettes concassées.
7. Recouvrez le tout du mélange à crumble.
8. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Servez chaud.
L’astuce gourmande
On vous propose d’ajouter quelques morceaux de fromage bleu dans votre plat avant de recouvrir du mélange à crumble. Un délice !
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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