Idées recettes
Riz mexicain
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 45 minutes
Riz frit aux petits pois
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Riz et curry veggie au chou fleuri
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Avec une teneur en amidon importante, le riz long complet constitue un excellent « carburant » pour l’organisme au sein d’un repas équilibré. Ce riz se consomme chaud en accompagnement de tous vos plats de légumes, légumineuses, tofu, poissons, viandes…, ou froid comme ingrédient de base pour des salades diverses et variées.
500g
100/100
Comptez environ 60 g de riz par personne. Versez un volume de riz dans 2 volumes d’eau bouillante salée. Laissez cuire 40-45 minutes à couvert et à feu moyen. Égouttez et accommodez selon votre goût et hop c’est prêt !
Riz long complet*.
*Produit issu de l’agriculture biologique.
| Valeur énergétique (KJ) | |
|---|---|
| Valeur énergétique (Kcal) | 378 |
| Matières grasses (g) | 2.8 |
| dont acides gras saturés (g) | 0.5 |
| Glucides (g) | 79 |
| dont sucres (g) | 0.8 |
| Fibres alimentaires (g) | 3.4 |
| Protéines (g) | 7.5 |
| Sel (g) | 0.03 |
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