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Ni vu, ni connu - riz, quinoa et lentilles s’invitent au menu.
Plat
Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes
Pour 4 personnes
Difficulté : Moyenne
Les Ingrédients
・500 g de mélange riz quinoa lentilles Happy Bio cuit
・2 courgettes
・2 gousses d'ail
・4 œufs
・120 g de cheddar rapé
・20 cl. de lait
・20 g de beurre
・1 c. à s. d'origan
・5 brins de persil
・Sel, poivre
La Recette
1 - Battez les œufs avec le lait et l’origan. Ajoutez l’ail écrasé et le fromage. Salez et poivrez. Versez sur le riz et mélangez.
2 - Badigeonnez de beurre fondu un plat de cuisson. Versez la préparation aux céréales.
3 - Émincez les courgettes en très fines tranches avec un économe. Déposez-les dans le plat en formant une spirale. Facile, les céréales permettent de tenir les tranches de courgette !
4 - Faites cuire au four préchauffé à 175 °C pendant 20 à 30 min.
5 - Parsemez de feuilles de persil ciselées. Servez chaud.
L’astuce gourmande
Glissez de fines tranches de chorizo avec les tranches de courgette avant cuisson.
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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