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Apéritif
Préparation : 15 minutes
Pour 4 personnes
Difficulté : Très Facile
Les Ingrédients
• 500 g de yaourt grec
• 1 concombre
• 1 poignée d’aneth ou de menthe hachée
• 1 gousse d’ail hachée
• 2 c. à s. d’huile d’olive
• 1 c. à s. de vinaigre de vin rouge ou de jus de citron
• Sel et poivre selon vos goûts
• Crackers huile d’olive & romarin Happy Bio pour servir
La Recette
1. Lavez le concombre coupez-le en deux et enlevez les pépins. Râpez-le grossièrement et mettez-le dans une passoire pour l’essorer.
2. Dans un bol, mélangez le concombre avec le yaourt grec, l’aneth et l’ail. Ensuite, ajoutez l’huile d’olive et le vinaigre. Salez et poivrez selon vos gouts et mélangez une dernière fois. Mettez au frigo avant de servir accompagné de crackers.
L’astuce gourmande
Le tzatziki peut être servi en tant que dip à l’apéritif mais également en tant que sauce pour accompagner vos poissons, viandes ou légumes.
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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