Tartinade épicée au paprika et poivron

Idéal pour se faire plaisir autour d'un apéritif entre amis !

Les Ingrédients

• 200 g de feta
• 150 g de yaourt grec
• 1 c. à s. d’huile d’olive
• 1 c. à c. d’huile d’olive (pour la cuisson du poivron)
• 1 c. à s. de paprika
• 5 feuilles de menthe
• 1 c. à c. d’ail en poudre
• 1 citron (jus et zestes)
• 1 poivron rouge
• Crackers huile d’olive & romarin Happy Bio pour servir
• Poivre selon vos goûts

La Recette

1. Préchauffez le four à 200°. Lavez le poivron, coupez-le en deux et enlevez les pepins. Mettez-le sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson et arrosez d’huile d’olive. Mettez-le à cuire au four pendant 30 minutes.
2. Ciselez la menthe finement.
3. Dans un bol, émiettez la feta et mélangez-la avec le yaourt grec. Rajoutez dans le même bol l’huile d’olive, le paprika, l’ail en poudre et le sel et le poivre.
4. Sortez le poivron cuit du four, mettez le sous l’eau froide et enlevez la peau. Coupez le poivron en petits morceaux et rajoutez-le ainsi que la menthe dans le bol.
5. Rajoutez une cuillère à café de zestes et de jus de citron à ce mélange et mixez bien le tout. Servez tout de suite, accompagné de crackers.

L’astuce gourmande

L’avis des happy gourmands

Produits de la recette