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Des cookies surprises à cajouler tendrement !
Dessert - Goûter
Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 à 20 minutesRepos : 15 minutes
Pour 8 cookies
Difficulté : Très Facile
Les Ingrédients
・120 g de purée de noix de cajou Happy Bio
・55 g de petits flocons d'avoine Happy Bio
・130 g de farine
・1 gros œuf
・3 c. à s. de boisson végétale
・90 g de sucre roux
・8 c. à c. bombées de pâte à tartiner au chocolat
・100 g de chocolat
・1 pincée de sel
La Recette
1 - Sur du papier sulfurisé, déposez les cuillerées de pâte à tartiner et mettez-les au congélateur pendant 15 min.
2 - Dans un saladier, mélangez le sucre avec la purée de noix de cajou puis ajoutez l’oeuf et la boisson végétale. Mélangez bien, puis incorporez la farine, les flocons d’avoine, le sel et le chocolat concassé en petits morceaux.
3 - Divisez la pâte en 8 boules égales. Enfermez chaque cuillerée de pâte à tartiner dans une boule de pâte et aplatissez-la. Humidifiez vos mains si nécessaire.
4 - Déposez les gâteaux sur une plaque de cuisson, faites cuire pendant 15 min au four préchauffé à 175 °C. Prolongez la cuisson si vous préférez des cookies croquants.
5 - Dégustez tiède ou froid.
L’astuce gourmande
Réalisez votre propre pâte à tartiner en mélangeant 60 g de chocolat au lait fondu avec 35 g de purée de noix de cajou ou de noisette Happy Bio, 25 g de crème végétale et 20 g de sucre roux.
L’avis des happy gourmands
Produits de la recette
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